Hojas de Parra
Hojas de parra rellenas de arroz.
Patatas Fritas
Patatas fritas crujientes y doradas.
Champiñones al Horno
Champiñones al horno con queso.
Ensalada Gavurdağ
Ensalada con nueces y melaza de granada.
Ensalada de Cuchara
Ensalada picada muy fina.
Ensalada de Berenjena
Ensalada de berenjena asada.
Çiğ Köfte
Albóndigas de bulgur picantes (Vegetariano).
Testi Kebab de Carne
Kebab en vasija de barro, se rompe en mesa.
Testi Kebab de Pollo
Kebab de pollo en vasija de barro.
Testi Kebab Vegetariano
Kebab en vasija solo con verduras.
Cazuela de Ürgüp
Cazuela de carne local.
Albóndigas en Teja
Albóndigas al horno con salsa.
Vegetariano en Teja
Cazuela de verduras.
Lubina en Teja
Lubina al horno.
Dorada en Teja
Dorada al horno.
Jarrete de Cordero
Jarrete de cordero cocinado a fuego lento.
Cordero Tandoori
Cordero asado tandoori.
Parrillada Mixta
Surtido de kebabs.
Kebab Adana Tablaci
Kebab picante picado a mano.
Kebab Adana
Kebab de cordero picante.
Kebab Urfa
Kebab de cordero suave.
Brocheta de Cordero
Brochetas de cordero tierno.
Brocheta de Hígado
Brochetas de hígado de cordero.
Albóndigas
Albóndigas a la parrilla.
Kulbasti
Cordero a la parrilla finamente machacado.
Chuletas de Cordero
Chuletas de cordero a la parrilla.
Kebab de Berenjena
Brochetas de berenjena y albóndigas.
Kebab Beyti
Kebab envuelto con salsa y yogur.
Espagueti de Carne
Tiras de carne finamente cortadas.
Alitas a la Parrilla
Alitas de pollo marinadas.
Brocheta de Pollo
Brochetas de pechuga de pollo.
Lubina/Dorada a la Parrilla
Lubina o Dorada a la parrilla.
Hamburguesa
Con hamburguesa casera.
Lahmacun
Pizza turca con carne picada.
Pide de Carne Picada
Con carne picada.
Pide de Carne y Queso
Carne picada y queso.
Pide de Carne Troceada
Con carne troceada.
Pide de Carne con Ajo
Carne troceada con ajo.
Pide de Carne y Queso
Carne troceada con queso.
Pide de Queso
Solo con queso.
Pide de Huevo y Queso
Queso y huevo.
Pide de Queso y Perejil
Queso feta y perejil.
Pide de Pollo
Con carne de pollo.
Pide de Ürgüp
Pide estilo local.
Pide Vegetariano
Con verduras frescas.
Künefe
Pastel de queso caliente.
Katmer de Rosa
Pastel de pistacho.
Baklava Rebanada de Zanahoria
Rebanada grande de baklava.
Postre de Calabaza
Calabaza con tahini y nueces.
Arroz con Leche
Arroz con leche al horno.
Helado
Helado.
Bebidas en Lata
Cola, Fanta, Sprite, Té helado.
Ayran
Bebida de yogur.
Jugo de Nabo
Jugo de nabo.
Agua Mineral
Agua con gas.
Café Turco
Café tradicional.
Agua (Pequeña)
Agua pequeña.
Agua (Grande)
Agua grande.